Fishbar

Aan de ondertussen legendarisch geworden afgeronde, metalen toog, worden vriendschappen gesmeed tussen de habitués -rijk en arm, jong en oud staan er broederlijk naast mekaar- en toevallige toeristen die van over de hele wereld komen en niet weten wat hen overkomt.

De Noordzee past perfect in de Brussels traditie van heerlijk eten, feesten en genieten.
Urban Chic om een trendy term te gebruiken, en alles schitterend verzorgd, Clean, verser dan vers en overheerlijk.

Alle hapjes worden ter plaatse klaargemaakt wat de ‘ambiance’ zeer ten goede komt. Verorber een stukje verse seizoensvis à la plancha met verse groentjes, een vissoep (naar een niet ontfutselbaar geheim recept van Véronique) een moule parquée, karekollen, een oestertje... dit is pas genieten.

De recepten en ingrediënten worden wel regelmatig aangepast en volgen trouw de seizoenen.